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Receita de Pudim de Limão Refrescante:
28 de dezembro de 2023Continua após a publicidade..
Receita de Pudim de Limão Refrescante:
Ingredientes:
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- Suco de 3 limões médios (aproximadamente 1/2 xícara)
- Raspas de limão (opcional, para decoração)
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Instruções:
- Preparação da Calda:
- Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio.
- Deixe a mistura ferver até adquirir uma tonalidade dourada. Esteja atento para evitar queimar a calda.
- Despeje a calda uniformemente no fundo e nas laterais de uma forma para pudim. Reserve.
- Preparação do Pudim:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, combine o leite condensado, leite, ovos e suco de limão.
- Bata até alcançar uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma preparada com a calda.
- Assamento do Pudim:
- Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar. Em seguida, refrigere por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem gelado.
- Desenforme e Sirva:
- Passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo da forma.
- Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. A calda escorrerá sobre o pudim.
- Decore com raspas de limão, se preferir.
Agora, você possui um irresistível pudim de limão pronto para ser desfrutado. Aproveite!
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